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Galletas danesas de producción ecológica

Galletas danesas de producción ecológica

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5,83 € IVA incluído

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30/40 galletas

Para realizar esta receta se necesita:
125 g de mantequilla
Silpat o papel siliconado

Elaboración:
1. Calentar el horno a 150 ºC.
2. En un cuenco, poner los 125 g de mantequilla cortada en trocitos, y dejarla atemperar al lado del fuego hasta que quede blanca, sin que llegue a fundirse.
3. Amasar con las manos la mantequilla e ir añadiendo el preparado poco a poco, hasta que quede una masa compacta y lisa. Estirar la masa encima de la mesa con la ayuda de un rodillo, dejándola de un grosor de 1 cm.
4. Cortar con un cuchillo cuadrados de unos 4 cm o con moldes de formas variadas. Poner las galletas en una placa de horno.
5. Cocer en el horno precalentado a 150 ºC durante 25 minutos aproximadamente. Sacar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente.
Con la ayuda de un colador, espolvorearlas con el azúcar glasé (bolsa pequeña del interior del estuche).

6. Disfrutar

  • Alérgenos Cereales que contienen gluten (harina de trigo), frutos de cáscara (almendra)